Biographie
CARRIERE :
1983/1984 gérant de la cave luzarchoise (Luzarche)
1984/1988 : caviste associé à la cave saint clair (Boulogne)
1988/1990 : caviste chez Legrand (Paris)
1990/2008 : créateur et responsable de la cave de Lafayette Gourmet (Paris)
1995 : designer de la gamme de verre à dégustation "oenologie" de Baccarat et relation presse
depuis 2008 : conseiller indépendant
DECORATIONS ET DISTINCTIONS :
1991 : 1er prix du trophée De Luze - Revue Vinicole Internationale à Vinexpo
1995 : Homme de l'année par la Revue des Vins de France
depuis 1995 : juré aux journées nationales du livre et du vin
2009 : Chevalier des Arts et des Lettres
OUVRAGES :
1998 : 101 bouteilles à boire entre copains
1998 : 101 bouteilles inoubliables
2008 : Quiz du vin bio en collaboration avec l'atelier du vin